Druilerige zondagmiddag. En dan rij je langs een delicatessenzaakje. Met een terrasje. De deur staat open. Dus snel ernaar toe gewandeld na het parkeren van de auto. De Burgerij is nu zo’n tien weken open en een fraaie aanwinst in het centrum. We drinken koffie en muntthee in de Franse Cour (binnenplaats) naast de winkel. Een Bourgondische trefplaats in Franse sfeer, zegt de eigen website. Mooi getypeerd. Van die ‘Franse’ zaakjes kunnen er niet genoeg zijn, wat mij betreft. De eigenaren-uitbaters hebben zichtbaar lol in hun werk, want het plezier spat ervan af. Overigens is er ook de Tilburgse doe-maar-gewoon mentaliteit, want ze beloven ‘een goed bord eten voor een nette prijs’. Wie kaviaar eet met een glas bubbels zit hier naast iemand met een lekker stamppotje. Er zijn vier Bed & Breakfast kamers. En ja.. dus ook de mogelijkheid om ontbijt te gebruiken. Ik geloof dat ik zomaar een nieuw favoriet adresje heb.
De Burgerij, Noordstraat 87 – 89, klik hier voor de website.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten