Ineens starten er flink wat Italiaanse restaurants in de stad. Waar je snel een pizza of pasta eet... en dan weer verder. Wie met méér aandacht wil lunchen of dineren gaat naar Restaurant Trattoria l'Olivo. Klik op de naam en je komt op de webite van het restaurant. Deze intieme trattoria ligt aan de Heuvel 41. Chef Jan Gravensteijn kookt met dagverse producten. Dit is een verwenrestaurant waar je Franse en Italiaanse gerechten eet die met goed advies uitstekend worden gecombineerd met prachtige wijnen. De wilde zeebaars met een saus van kreeft en dille die ik hier onlangs proefde, blijft me nog wel enige tijd bij, een heerlijk puur gerecht. Sommige gasten mogen hier op de muur schrijven. Zoals zanger Stef Bos die naast deze God in keramiek opschreef: "Wie in Tilburg was en hier nooit heeft gegeten, is nooit in Tilburg geweest." Mooie aanbeveling.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten