Vergis je niet. Dit kermis-achtige worst stalletje zie je gemakkelijk over het oog op de zaterdagse markt. Boerin Teresa en boer Peter zijn bescheiden mensen. Ze verkopen voortreffelijk vlees van het varkensras Bonte Bentheimers. De varkens krijgen van Peter de tijd om te groeien. Het vlees krijgt van Teresa tijd om te rijpen. Spek, gewoon of gerookt, hammen, tal van worsten, rookworst, bloedworst, leverworst en lekkere paté. Loop er morgen eens langs en neem een onsje ham en proef het verschil. In tegenspraak met de eigen "reclame" op het bord rechts, dat zegt: blijf thuis met bio worst.
We have a couple of meat vendors at our main market too.
BeantwoordenVerwijderen