AaBe brood

Vanmiddag kwam ik langs het AaBe complex; de werkzaamheden zijn daar écht begonnen om de fabriek om te bouwen naar een modern winkelcomplex.  Meesterbakker van Iersel ontwikkelde voor Rialto Vastgoed het zogeheten AaBe brood, dat bezoekers van de feestelijke receptie bij de start van de bouw als cadeau meekregen. De bakkers zijn diep in de receptenboeken en grondstoffenmappen gedoken en hebben uiteindelijk een heel rustiek broodje ontwikkeld. Het is gemaakt van Scandinavische tarwe en rogge en bevat verschillende soorten granen, zaden en kruiden zoals zonnebloempitten, soja en lijnzaad. Het brood blijft lang vers en heeft een uitgesproken smaak, zegt Sjaak Bosch van de meesterbakkers. De vorm is compact en hoekig en doet daarom denken aan een ‘ambachtelijk gebakken baksteen’. Bosch: "Zó hebben wij het broodje toegelicht in een woordje aan alle aanwezigen tijdens de startbouw receptie…..een heerlijk mals, verrassend smakend brood wat de te plaatsen bakstenen symboliseert voor de wederopbouw van een zo karakteristieke locatie in Tilburg. Het nieuwe Aabe-retailpark is een locatie met karakter…het AaBe brood is ook een brood met karakter!" Te koop en te proeven voor alle Tilburgers.  

Dit weekend werd bekend dat de gemeente een bijdrage levert aan de restauratie van wandschilderingen van Kees Mandos.

# 39 Geluk

Geluk is de zwembadklok van kunstenaar Kees Mandos, uit 1955,  in het zwembad Stappegoor. Het tableau met de klok is negen meter breed. Aanvankelijk hing deze klok in het zwembad aan de Ringbaan Oost. De Tilburgse kunstenaar behoort tot de eerste Tilburgse school.

Ziede't?

Ach, eigenlijk is het een grap, zegt wijnhandelaar Jan Aartsen. Ik krijg de ansichtkaart cadeau, waarvan ik zeg: die is leuk! Vorige week las ik de column waarin Statenlid Veerle Slegers schrijft hoe ze afstand neemt van Tilburg, vertrekt uit de stad die zo bekrompen is. Het gras is veel groener aan de overkant. Ze kwam terug en gaat de stad dan pas echt waarderen. Misschien heeft iedereen wel een tijdje de neiging om je af te zetten tegen de directe omgeving waarin je opgroeit. En komt het later toch weer goed. Ik moet denken aan de woorden van de in de Koestraat geboren schilder Kees Mandos, die zei: “As ge et hier niet ziet, ziedet daor ôk nie”. De ansichtkaart is gemaakt door Jan Aartsen ter gelegenheid van het uitroepen van zijn wijnhandel van Bilsen als beste wijnwinkel van Nederland. Het is helemaal waar, die flessen die je koopt op Las Ramblas of Champs Elysees zijn ook gewoon aan de Korvelseweg te koop. Er is zoveel om trots te zijn op de stad. Op 24 oktober bestaat TilburgDailyPhoto drie jaar en dan gaan we eens een week aandacht geven aan verschillende mensen die Tilburg gezicht geven. Daar verheug ik mij op.

Over water lopen

Zaterdagmorgen 6.58 uur. N. en ik kijken een beetje beteuterd. Er is een defect in het zwembad. Zowel een bordje als de aardige receptioniste bieden een alternatief: in het buitenbad baantjes zwemmen. Brrr. We kiezen toch voor het warme binnenbad met defect. Zaterdagmorgen 7.05 uur. Voor het eerst van mijn leven loop ik over water. Het was geen grote wens. Maar nu het kan… je moet alles eens geprobeerd hebben. Arie Boomsma lukte het niet – de EO schrapte immers ‘Loopt een man over het water’. Ondertussen zien we het nog meer mensen doen. In de helft van het bad staat de in hoogte verstelbare zwembadbodem luttele centimeters onder het wateroppervlakte. Verder kunnen we (korte) baantjes trekken in een bijna leeg zwembad Stappegoor. Daar hangt sinds kort de klok van kunstenaar Kees Mandos, die vanaf 1955 in het zwembad aan de Ringbaan Oost hing. Op die klok heb ik zó vaak gekeken, tijdens zwemlessen en vrij zwemmen; fijn dat die klok nu weer hier hangt.