Onze eigen honing

Tilburgse honing? Zeker, klik hier. 
 

Bijenkasten

Nou kreeg ik bij de open dag van Ut Rooie Bietje een fijne kwis met bijenvragen. Met gegevens waarvan ik dacht: wow, nooit geweten. Zo stond er dat voor één lepel honing een bij 90.000 bloemen langsgaat. En bijen vliegen 2.000 kilometer om 1 theelepel (!) honing te verzamelen. Waardoor ik met héél andere ogen naar een lepel of potje honing kijk.

Uniek bier

Stadsimker Marcel Horck heeft voor zijn bijen een groot veld boekweit gezaaid. In augustus en september gaf dit de bijen veel stuifmeel, zo maakt hij melding op zijn website. Met de opbrengst van de boekweit is een bijzonder Tripel bier gebrouwen. De productinformatie op het etiket is voorbeeldig. Bier met honing... ik dacht aan een drankje dat ik vooral pak om opkomende verkoudheid de kop in te drukken, maar... het bier smaakt écht goed (niet zoet). Er zijn ook mooie bitters van hop in de smaak en het bier is goed in balans. Verkrijgbaar bij de Kaaszaak in de Noordstraat, warm aanbevolen.

Het gaat slecht met de bijen in Nederland, dat is een flink probleem. Beezzzz kunt u steunen, de stadsimker zaait braakliggende terreinen in de stad in.