Slimmer

Mijn dochter ging als zesjarige naar ballet. We zagen toen geen bijzonder muzikaal talent. Nu zegt ze nog wel eens met een licht verwijtende toon: ‘Waarom hebben jullie mij nooit muziekles laten volgen?’. Met terugwerkende kracht krijg ik een ontzettend schuldgevoel. Zeker als ik Geert Simons hoor. “Het is wetenschappelijk bewezen dat kinderen die met muziek bezig zijn slimmer zijn”, zegt Geert, telg van de Tilburgse piano- & orgelhandel Jos W. Simons aan de Goirkestraat 178 – 180. In 2017 hoopt men het honderdjarig bestaan te vieren, ondanks het feit dat bestuurlijk klimaat op dit moment nogal bars is voor alles wat met cultuur te maken heeft. TilburgDailyPhoto krijgt een kleine rondleiding langs vleugels (“Deze is van 1910 maar helemaal gerestaureerd”) en het wondermooie atelier waarin onderhoud aan de piano’s kan plaatsvinden. Op de website van het bedrijf (klik HIER) kan de bezoeker ook namen terugvinden van pianodocenten. Wat ik nu vergeten ben te vragen… worden ook volwassenen slimmer als ze met muziek bezig zijn, als ze piano spelen? Laten we met elkaar afspreken dat we dat gewoon als uitgangspunt nemen.  

Animo

Op de hoek van Gasthuisring en de Lange Nieuwstraat is dierenspeciaalzaak Animo gevestigd. Het is een vertrouwde naam in Tilburg, want gestart in 1956. “Samen met de Gunst Kleding aan de Besterdring waren wij de eerste adverteerder in De Tilburgse Koerier.” Het assortiment is helemaal gericht op honden, vogels, vissen, katten en knaagdieren. Animo is aangesloten bij het samenwerkingsverband Discus – met 160 speciaalzaken in heel Nederland. Voeding, verzorgingsproducten en accesoires zijn óók te bestellen via de webshop: klik HIER.

Goed gastheer

Gastheer Mohamed voor de stoommachine in het Textielmuseum. Er zijn tientallen gastheren en gastvrouwen die in Tilburg de bezoekers welkom heten en van informatie voorzien. Bij het VVV, als gids in de stad, in musea maar natuurlijk ook in kroegjes, in restaurants. Tilburg DailyPhoto zet als eerbetoon aan al die gastvrouwen en gastheren graag de goed gastheer Mohamed in het spotlight. Hij werkte kort in de textiel en heet nu al veertien jaar bezoekers welkom in het Audax Textiel Museum. Als ik bezoekers van buiten de stad mee mag nemen, ga ik het liefste hier naar toe. Iemand die geïnteresseerd is in geschiedenis heeft het hier goed naar de zin. Dat geldt ook voor iedereen die interesse heeft in industrieel erfgoed. Wie denkt dat een ‘museum’ saai is, kijkt hier zijn ogen uit in het Textiellab met veel werkende machines en demonstraties. Méér geïnteresseerd in design en kunst?  Ideaal, want hier kun je niet alleen kunst en design bekijken, maar inzicht krijgen in de vaak moeizame ontstaansgeschiedenis. In de film Het vakmanschap van Jan Taminiau (de huidige expositie) is dat ontzettend mooi in beeld gebracht. “Als je alles weet van een machine, beperkt dat ook je mogelijkheden”, zegt een technicus. Taminiau kent niet de technische finesses, maar droomt en zoekt de grenzen op. En dan blijkt er meer te kunnen dan je voor mogelijk zou houden. Op het entresol (derde verdieping) van het museum laten acht textieltrainees van design opleidingen ook zien waar onderzoek toe kan leiden. Jonge designers uit Noorwegen, België,Denemarken, Duitsland en Finland tonen waar out-of-the-box denken toe kan leiden. En… Tilburgers kunnen op die entresol de stad eens van boven bekijken. Gewoon doen!  

Smaakvol biologisch vlees

“Het is fijn als je met topprodukten kunt werken”. Aan de Besterdring 86 koop je biologisch vlees en vleeswaren. Bij Slagerij van Ginhoven. Terwijl Pa mijn rookvlees aan het snijden is, zegt hij resoluut: “Dit is het beste rookvlees dat in Tilburg te krijgen is”.  Natuurlijk: ge moet oewèège kietele, een aander doeget nie. Maar ik wil wel wat kietelen, want je koopt hier écht lekker vlees. Ik doe een moord voor de droge worst. Werk graag met de gerookte kip. Hou van de bloedworst. En… waar koop je de originele Franse rilettes?  Hier dus. En het valt me op dat er ook jong publiek komt, die dan de bereidingstips meekrijgen. Slim, want goed klaarmaken is natuurlijk een basis voor genieten. Van Ginhoven doet zendelingenwerk om klanten méér te laten genieten, want in de naastgelegen studio kun je kookcursussen en workshops volgen. Hiervoor werkt men samen met verschillende chef-koks. Klik HIER voor de website, wie doorklikt kan hier veel informatie vinden over de herkomst van het vlees.  “Kun je ook een foto maken met ons moeder?” Natuurlijk!  Want dit is een familiebedrijf pur sang. Slager Rob (geboren op het gemeentelijk slachthuis in Tilburg), moeder Jeanne en slager Dennis.  Aanrader.

Gispen 412

Het is een voor de hand liggende vraag: mag ik je fotograferen in je favoriete stoel? Dat mag. Die favoriete Gispenstoel, ik dacht dat het nummer K518 was. Maar ik heb het niet opgeschreven… en aaah, het duizelt me van de nummers van die Gispenstoelen. Inmiddels weet ik dat mijn lezers kritisch zijn. Bij een kleine fout krijg ik vlot een terechtwijzend mailtje. Dus toch nog even gecheckt: het is nummer 412. Enfin. Aan het Lourdesplein heeft De Zaak Design véél meer ruimte dan op de vorige locatie in hartje stad. Je kunt hier écht fijn rondsnuffelen in de oude basisschool. Duizend vierkante meter design, deze winkel bezoeken is levensgevaarlijk (niet letterlijk, figuurlijk: gevaarlijk voor de portemonnee) want er staat zovéél moois. Adembenemend fijne stoelen, strakke bureaus, kekke verlichting. Ik spot fraaie tekeningen van Anton Pieck, glas van Copier, keramiek van Jacobs en Bauhaus lampen. Slimme zaak (klik HIER voor de website) om op zoek te gaan naar mooie eindejaarscadeaus.

Getipt uit Madrid

Levensgenieter Richard is een fervent broodbakker. Hij stuurt mij een tip via twitter van waar hij woont... Madrid. En verdorie. Ik schaam me. Ik ken de prachtige winkel met zuurdesembrood nog niet. Tilburg Sourdough. Voortreffelijk brood. Bedankt Richard. Gevestigd in de oude kapperszaak aan de Willem II straat naast slager Lejeune. Da's dus slim: brood halen bij Tilburg Sourdough en bij slager Lejeune vleeswaren en charcuterie. Gouden combinatie. Klik HIER voor de mooie website van de bakker. En geniet iedere keer dat je binnenstapt van de slogan op de voordeur: Brood als kunst. [UPDATE: Zaak is gesloten en doorgegaan onder de naam Pig & Rye]

Ons mam

Aan het Textielplein zit de winkel met een prachtige naam die geweldig past bij Tilburg: Tabak & Zoetwarenshop Ons Mam Corrie. In oktober bestaat de winkel drie jaar, vertelt Corrie aan TilburgDailyPhoto. Net als deze website vandaag!  Terwijl  we praten, loopt een vaste klant binnen, pakt wat hij nodig heeft, legt gepast geld neer, mompelt een groet en stapt weer naar buiten. Heel vertrouwd. Toen ik onlangs voor een landelijke krant binnenstapte kreeg ik de deksel op mijn neus. We verkopen alleen het Brabants Dagblad. Natuurlijk. Waarom zouden we het leven moeilijker maken dan nodig is? Ik hou van winkels als Ons Mam Corrie.