Een boerderij. Volger Nelly wil graag “een boerderij in bedrijf” zien. Wim en Marianne van Zon hebben een edelhertenboerderij: de Zonhoeve. Marianne zegt: “Oef, het is bronstijd en dan is foto’s maken niet zo gemakkelijk.” En dat klopt, want de bok gedraagt zich hitsig en gaat met zijn kop tegen het gaas aan hangen. De Zonhoeve levert hertenvlees aan particulieren in Tilburg. Het is een erkend educatiebedrijf. “Ook ouders weten tegenwoordig weinig van het boerenbedrijf. Veel mensen denken dat melk uit een pak komt… Uit onderzoek blijkt dat als kinderen één uur bij ons rondlopen, ze meer leren dan van acht uur les in de schoolbanken”, zegt Marianne trots. De Zonhoeve ontvangt groepen bezoekers. Het bedrijf ligt aan de Keizersakker (vlak bij Klein Tilburg). Wie van het hertenvlees wil genieten zonder het zelf klaar te maken, koopt de kant-en-klare hachee gemaakt door de slager, erg lekker. Een mooi glas rode Tilburg Wijnstadwijn erbij en het is puur genieten. 
Paal 12 today
1 maand geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten