Rillettes is een smeuïge vleesbereiding. Maar die is er ook in vis. Bij het proeflokaal van La Trappe: Rillette van gerookte meerval met gegrilde minicourgette, krokante specerijen en kerrie-mayonaise, geserveerd met een bierbostelbol. Lekker lunchgerecht.
1 opmerking:
Good shot!
Een reactie posten