Reizen op je bord. We beginnen in Marokko. Mama Farida couscous van de Couscousbar. Diverse groenten, gegaard rundvlees, gecarameliseerde uien en rozijn en geurige bouillon. Met een prettige smaak, het vlees heeft een lichte kaneeltoets. Buiten eten mogelijk bij mooi weer. Binnen kleine tafels, met het fijn vertrouwde uitzicht op de Radiobeurs en het radiopleintje.
Vandaag is het Suikerfeest. Kies ter afsluiting de huisgemaakte Marokkaanse koekjes, die zijn overheerlijk. Koekjes met gemalen amandelen en ingrediënten zoals agave, walnoten, koffie, limoen en pindachocolade.
Van Tilburg naar Marokko (Rabat) 2.641 kilometers.
In Tilburg 300 meter vanaf het Paleis, 4 minuten lopen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten