Die verhouding is nu 60 procent dierlijke eiwitten en 40 procent plantaardige eiwitten. Dat zou beter omgekeerd zijn. De tips zijn meer linzen, bruine bonen en kikkkererwten in plaats van carpaccio. En meer paddenstoelen in plaats van biefstuk. Niet deze paddenstoelen, overigens.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten